Ingrediencie:
400 g chudého kuracieho mäsa bez kože, pokrájaného na kocky
3 cm čerstvého zázvoru nakrájaného na tenké kolieska
2 veľké cibule pokrájané na mesiačiky s oddelenými vrstvami
3 strúčiky nadrobno pokrájaného cesnaku
1 červená a 1 zelená paprika pokrájaná na kocky
1 priečne pokrájaná stonka zeleru
4 alebo 5  pokrájaných húb shitake alebo hlív
2 zarovnané čajové lyžičky kukuričnej múky (zmiešané so 4 čajovými lyžičkami vody)
1 čajová lyžička jemnej sójovej omáčky
2 servírovacie lyžice (1 lyž. = cca 15 ml) oleja Carotino
275 ml vody

Spôsob prípravy:
Kurča 15 minút marinujte v sójovej omáčke. Zohrejte teflonový wok alebo panvicu a pridajte olej Carotino. Keď je horúci, pridajte cesnak, zázvor, cibuľu a smažte dohneda. Pridajte marinované kurča a pri pravidelnom miešaní smažte 3 minúty, kým mierne nezhnedne. Pridajte 275ml vody. Varte, kým sa množstvo tekutiny nezmenší a omáčka nezhustne. Pridajte huby, papriku, zeler a za pravidelného miešania smažte 3 minúty pri vysokej teplote. Pridajte zmiešanú kukuričnú múku a dobre miešajte, kým omáčka nezhustne. Pridajte oblohu a a podávajte horúce

Počet porcií: 4