Carotino är en blandning av röd palmolja och canolaolja som har använts i över 5.000 år och fortfarande används i mer än 130 länder runt om i världen.

Den röda palmoljan som används i Carotino kommer från plantager i Malaysia som fyller kraven för hållbar utveckling och odlas under strikta miljökontroller.

Röd palmolja pressas ur oljepalmens fruktkött. Den får inte sammanblandas med palmkärnolja som utvinns ur palmfruktens kärna eller frö. Båda är ätliga oljor men med mycket olika kemisk sammansättning, fysiska egenskaper och användningsområden.

Carotinos patenterade oljeutvinningsmetod innebär att röd palmolja skiljer sig från många andra matoljor i att den inte behöver hydreras. Den innehåller därför inte några skadliga “omättade fettsyror” eller “omättade fetter” som är en biprodukt vid hydreringsprocessen.

De flesta matlagningsoljor hydreras för att förlänga hållbarheten och de omättade fetter som tillkommer under processen kan höja de “dåliga” (LDL) kolesterolnivåerna. Carotino däremot har en hög nivå av enkelomättade fetter som hjälper till att höja de ”nyttiga” (HDL) kolesterolnivåerna i blodet.