Ingredience:
400 g staženého libového kuřete, nakrájeného na kostičky
3 cm čerstvého zázvoru, nakrájeného na slabé kroužky
2 velké cibule, nakrájené na klíny a oddělené
3 stroužky jemně nasekaného česneku
1 červená a 1 zelená paprika, nakrájené na kostičky
1 stonek celeru, nakrájeného diagonálně
4 nebo 5 hub shiitake nebo oyster, nakrájené na plátky
2 zarovnané lžíce kukuřičné mouky (smíchané se 4 lžícemi vody)
1 lžička slabé sójové omáčky
2 lžíce oleje Carotino
275 ml vody

Postup přípravy:
Kuře marinujeme 15 minut v sójové omáčce. Ohřejeme teflonovou pánev nebo wok a přidáme olej Carotino. Do rozpáleného oleje vhodíme česnek, zázvor a cibuli a dohněda osmažíme. Přidáme marinované kuře a za míchání 3 min. smažíme, až zhnědne. Přidáme 275 ml vody. Vaříme, až se tekutina vypaří a omáčka zhoustne. Přidáme houby, papriky a celer a za stálého míchání 3 min. smažíme při vysoké teplotě. Přidáme smíchanou kukuřičnou mouku a směs dobře zamácháme, až zhoustne. Ozdobíme a podáváme horké.

Pro 4 osoby